血糖高要少吃大虾，因为大虾属于高热量食物，蛋白含量丰富，如果在血糖高的情况下进餐大虾会导致血糖明显升高，所以一定要控制数量，如果血糖高，控制饮食是指控制总热量，避免吃高热量、高糖含量、高蛋白含量的食物，以免导致餐后血糖更加升高。还要多进行运动，临床多提醒患者进行有氧运动，比如半小时以上的游泳、太极拳、慢跑、快步走、羽毛球、骑自行车等，这样可以消耗体内热量，有助于血糖控制。当然最关键的还是要在医生指导下选择合适的药物，把血糖控制平稳。无论是一型糖尿病还是二型糖尿病，都要做好血糖的日常监测，了解清楚自己血糖波动情况，也就是何时血糖高，何时血糖偏低，再针对性的控制饮食或者运动，必要时也要加餐，这样可以避免低血糖的发生。只有把血糖控制平稳，才可以延缓并发症的发生，这也是治疗糖尿病的目的。

如果血糖高，建议少吃板栗虽然板栗营养丰富，含多种矿物质以及维生素吃了以后也会升高血糖。尤其在血糖高的情况下所以一定要把血糖控制平稳，而且选择吃板栗的时机如果血糖控制平稳，可以在上午十点到十一点之间，下午四点到五点之间吃尤其是在运动之前吃几粒板栗这样又避免低血糖，也可以保证营养摄入有利于血糖控制以及身体健康。当然，如果在血糖高的情况下还是尽量要少吃，因为吃了以后血糖会更高对于糖尿病患者来说，控制饮食是指控制总热量要减少高热量食物的摄入像板栗等坚果类的也会升高血糖尤其是血脂比较高也有可能升高血脂所以一定要控制好饮食，同时要多进行有氧运动。因为运动可以消耗体内热量，有助于控制餐后血糖。还可以改善胰岛素抵抗最关键的还是要在医生指导下把血糖控制平稳。无论是选择口服药还是胰岛素治疗只有把血糖控制平稳，才能够延缓并发症的发生。

临床中，正常人群餐后血糖小于7.8毫摩尔每升以下为正常血糖水平。对于正常人群监测餐后两小时血糖5.5毫摩尔每升为正常血糖水平，提示患者血糖正常。对于糖尿病患者，在降糖治疗过程中监测的餐后两小时血糖为5.5毫摩尔每升，提示餐后血糖控制达标。但是对于血糖控制的标准，需要根据糖尿病病人病情的不同来进行制定。对于病史较短，年轻的糖尿病患者，餐后两小时血糖5.5毫摩尔每升为正常血糖水平，血糖控制达标，需要继续目前的降糖方案治疗，但是注意运动后避免低血糖的发生。因为血糖越控制理想，低血糖的发生风险越高。对于老年糖尿病患者合并心血管的疾病，低血糖耐受能力差的患者，餐后两小时血糖5.5毫摩尔每升，提示血糖控制偏低，出现低血糖的风险较高，需要调整降糖方案，使空腹血糖控制在7-8毫摩尔每升之间，餐后两小时血糖控制在10毫摩尔每升左右即可。

血糖过高可以引起急性严重并发症，可能危及生命；长期高血糖身体很多重要器官可能出现问题，如心脑肾疾病等；周围神经和自主神经可能出现病变，如出现疼痛、麻木、腹泻、便秘等；出现糖尿病足；糖尿病易合并感染等并发症。血糖过高的危害也就是糖尿病的并发症，控制血糖的目的就是为了避免或者延缓出现这些并发症：一、糖尿病血糖过高，可以引起急性严重并发症如高血糖高渗状态、糖尿病酮症酸中毒，如不及时治疗可危及生命。二、长期高血糖，糖尿病可累及身体很多重要器官如心脑肾、眼底视网膜等，可出现糖尿病肾病、糖尿病视网膜病变、糖尿病心肌病、动脉粥样硬化性心血管疾病、缺血性脑血管疾病。三、周围神经和自主神经病变，可出现疼痛、麻木、感觉消失，胃排空延迟、腹泻、便秘等。四、糖尿病足，是糖尿病非外伤截肢的最主要原因，轻者可表现为皮肤干燥、发凉，重者可出现坏疽、溃烂。五、糖尿病易合并感染等并发症。所以治疗糖尿病的最终目的就是为了更好的提高生活质量，延缓并发症的进展。

引起高血糖的原因有：β细胞功能受损，维持β细胞分泌的胰岛素量不足，或者分泌的胰岛素不能发挥作用。胰岛α细胞分泌的胰高血糖素增加引起血糖增高。肝糖原的生成增多，引起血糖增高。另外，外周组织，比如说骨骼肌、脂肪等，对葡萄糖的利用减少。肠促胰岛素效应减弱，以及脑细胞神经递质功能障碍，脂肪分解增加等，这些都可以引起血糖增高，导致血糖高于正常。血糖高于正常的范围就称为高血糖，即血糖空腹静脉血糖大于六点一毫摩尔每升，餐后两个小时的血糖大于七点八毫摩尔每升。如果超过这个范围，就称之为高血糖。也就是大家所说的三高中的一高。