玉米减肥，如果说你吃对了，还真能够帮助你减肥。玉米我们经常吃的可能是玉米棒子，不管是粘玉米还是水果玉米，其实它都是全谷物的食物。另外一方面，玉米还有玉米粉、玉米碴这样的一些食物。如果说是直接没有去除玉米的表皮，把它破碎成全谷物的食物，我们也可以经常吃。
但是玉米有一个问题，它是一种谷类的食物，它里面有谷类的特点，比如说谷类里面赖氨酸含量低，但是，玉米它里面蛋氨酸的含量也不高，所以说你单独只吃玉米来减肥，容易造成氨基酸的短板效应，也就是说所摄入的蛋白质它的生物价值非常低。所以说玉米即使要吃，不仅要和禽蛋类的食物或豆制品或者鱼、肉、蛋、奶一起来搭配吃，而且我们还要吃的比较合理。比如说在我们的膳食当中，玉米这一类的食物，放在什么时候吃比较合适，放在晚餐的时候吃，时间又充足，吃完了以后也可以适当的运动，而且它的膳食纤维含量比较丰富，可以让你少吃一些高能量的精米白面或者是少吃一些肉类的食物，这样对于你减肥是有一定帮助的。比如说晚餐用玉米来减肥的时候，你可以蒸玉米棒。另外还可以再吃一些豆制品类的食物或者是鸡蛋。另外少量的一些去皮的鸡肉，或者是鱼虾肉跟它一起来搭配。另外一定要注意多吃蔬菜，这样不仅有充足的饱腹感，而且它也有助于帮助我们提升蛋白质的生物价。