食物过敏的时候，可能会有一些孩子出现嗓子哑，因为食物过敏可能会造成咽喉部的充血水肿。就可能出现像嗓子哑的情况，但并不是所有的食物过敏都出现这种情况，因为食物过敏引起的症状相对来说很复杂，可以是这种局部皮肤的这种充血水肿引起的过敏性的皮疹。也有一些孩子可能会伴有这种呼吸道黏膜的充血水肿。有一些孩子出现这种过敏性鼻炎或者是过敏性哮喘，也有可能在咽喉部出现充血水肿，出现嗓子哑的现象。那另外还有一些孩子的过敏，可能会表现的是消化道的症状，引起过敏性的肠炎，出现腹胀、腹痛或者呕吐、腹泻等现象。所以食物过敏引起的症状很复杂，有些可能确实会出现嗓子哑，但并不是所有的孩子都出现这一症状。

食物过敏的时候，有可能对消化道造成影响，因为食物本身进入肠道之内，有些孩子可能会出现过敏性的肠炎。反复出现呕吐、腹泻、大便带血等情况，食物过敏相对来说它引起的这种疾病的反应可能会有很多差异性。有些引起的是消化道的症状，也有些是单纯的皮肤的这种改变，像出现一些荨麻疹等情况，也有一些孩子的食物过敏。可能引起的是呼吸道的症状。这样可以引起过敏性鼻炎或者是过敏性的咳嗽或者是哮喘等情况。那么小孩子的这种食物过敏一定要高度注意，尽量能够进行回避，对于孩子的这种过敏反应的减弱会有帮助。如果出现消化道的症状，一定要及时进行处理。避免影响孩子的正常的生长发育，影响孩子的营养吸收对于孩子的这种健康发育会造成一些很严重的后果。

食物过敏的孩子一般来说不是根治，而是控制。因为过敏本身是一个体质，它相对来说，他可能在不同时期表现的状态不一样，有的时候可能会明显一些。也有的时候可能会逐渐减弱。但不论是哪一种，他都不能是叫根治，只是需要缓解。像有些孩子在早期对牛奶过敏比较明显，随着年龄增大，这种肠道的屏蔽作用逐渐缓解，可能对孩子的这种牛奶过敏可能会逐渐减轻。但也有可能随着年龄增大了，他又出现了新的食物或敏感。所以一般来说进行这种食物过敏，第一个就是适当的进行回避。第二个可能适当的进行控制过敏当然也可以进行脱敏治疗。这些对孩子的过敏来说，应该说都是比较有效的一些方法，但是完全根据孩子的过敏，相对来说目前还没有这种很好的办法。

婴儿如果有食物过敏的情况，这种情况一般不需要断母乳，尤其是孩子生长发育比较良好，过敏症状比较轻微，比如仅表现为起湿疹等或者是轻微腹泻，但是孩子精神状态好，不影响身高体重的增长，这种情况下不要轻易给孩子断母乳。因为母乳是孩子最好的食品，母乳当中含有多种对过敏有抑制作用的免疫球蛋白成分以及多种抗体，不但不会引发孩子出现食物过敏，反而对预防食物过敏有一定的好处，营养价值比较高，营养成分比较适合婴幼儿生长发育的需求。但是孩子食物过敏的症状存在，而且相对比较严重时，这种情况也要让妈妈进行食物回避，比如海鲜类的食物、蛋类以及牛奶类的食物等。

婴儿食物过敏通常情况下不会影响到孩子的智力。比较轻微的食物过敏通常会引发患儿出现胃肠道不适的症状，比如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。其次，也有可能会引发患儿而出现皮肤的改变，比如急性荨麻疹、湿疹等。比较严重的食物过敏有可能会引发患儿出现呼吸道的症状，比如过敏性哮喘。也有可能会引发患儿出现过敏性休克等不良的并发症。但是对患儿的脑组织通常不会产生影响，所以通常不会影响到孩子的智力。但是食物过敏比较严重时，也需要及时采取治疗措施，否则也会对孩子带来不良的后果。