肝火旺大部分都是化火或者情志化火因素，或者是肝胆经的湿热引起的表现。它表现在头晕、头胀、眼红或者烦躁易怒，会出现口干、口苦。另外就是胁肋疼痛，还有牙痛，这些都是肝火旺的表现。肝火旺大部分见于情志化火的情况比较多。还有一些盈亏之后，肝火上扰表现。肝火旺了以后扰乱心神，所以常常见到心烦失眠。肝火旺以后从肝经上炎，所以见到头痛、头胀、眼红、牙疼甚至牙痛等。所以肝火旺大部分跟情志或者肝火上炎关系比较明显。

便秘分为三种类型，不能一见到便秘，就认为是热血引起来的。便秘。第一种类型就是热秘，也就是由热血引起来的便秘，表现为大便干结，小便短赤，可以用白萝卜蜂蜜汁，白萝卜300克，蜂蜜30毫升，白萝卜切碎榨汁，空腹一次服下。对于虚秘，也就是气虚的便秘。表现为大便细软，排便困难乏力。第二种情况，叫血虚便秘，表现为大便干如羊粪，可用生白术粉30克，加蜂蜜60毫升，香油30毫升，用开水冲调饮用，可以益气养阴通便。也可以服用麻子润肠丸，帮助润肠通便。第三种类型的便秘叫气秘，就是气滞引起的便秘。多表现为大便干，排便困难，胁肋胀痛，大多数是由于肝气郁滞，造成腹气不能通降而引起，可以用萝卜饮，就是白萝卜150克，胡萝卜50克，冰糖20克，萝卜。切块煮烂后加冰糖食用。对于寒邪引起的便秘，我们叫寒秘，表现为大便细软，排除困难。伴有四肢冷而不温，可用姜汁拌菠菜。菠菜250毫升，姜汁30克，酱油、醋，香油，花椒油适量，肉桂粉10克，菠菜切段，开水煮一分钟后捞出，用调料拌吃。对于寒秘，有不错的调养作用。

肝火旺盛，中医有肝主目的说法，因此肝火旺常常表现为眼部的一些症状，比如患者出现视物模糊，眼部的分泌物增多，眼红、眼干、耳鸣等。中医认为火是外邪六淫，风、寒、暑、湿、燥、火之一。由于外界的气候变化引起人体的邪火。火气大的时候，会让口干舌燥、口臭、长青春痘、牙龈浮肿疼痛、皮肤瘙痒、便秘、痔疮出血等症状。对于急慢性的肝炎、肝病患者，在急性肝病的发作期，因为肝胆湿热盛，肝病患者会感到口苦口干，口气明显变重，精神也会变得很差，终日的倦怠无力。

肝火旺可通过食补调理，常见的有山楂、茯苓、枸杞、菊花都可以用于清肝火，还可以通过药补调理如龙胆泻肝。1、肝喜欢吃酸的，酸性食物多归肝。山楂是酸味的，还有醋，可用于清肝火。2、一般有苦寒的比较清热，酸苦味的食品更易清肝火。比如枸杞、菊花，是用来清肝火。3、药补方面，药补方面讲一般的比如龙胆泻肝，这些都是比较轻和、比较好。4、清热利湿的药物或食品，比如像豆类，还有比如像茯苓、山药这些针对肝火也有一定用处的。

肝火旺也称“肝火上升”，属于人体内脏气血调节问题。肝火旺患者在饮食上应以清凉去火食物为主，如绿豆粥、苦瓜、西瓜、苹果等一些新鲜的时蔬多汁食物，同时要避免食用辛辣刺激食物，如葱、姜、蒜、胡椒、辣椒等。