对于肝火旺的人来说，应该注意均衡营养，合理膳食，既要避免贪凉饮，又要避免过食热性的食物。可根据需要选择莲子饮、绿豆粥、菊花茶、猪肝汤等进行食疗。药物方面，龙胆泻肝丸是比较好的一个选择。此外，芎菊上清丸具有清热解表、散风止痛的作用，对于缓解肝火上炎引起的头痛、耳鸣症状有比较好的效果。如果是女性患者肝火旺盛，出现乳房胀痛、口苦等症状，还可选用具有舒肝解郁、清泻肝火作用的中药。