婴儿急性胃肠炎可有感染性和非感染性因素引起的。非感染因素最常见的是饮食方面的因素，常见于喂养不当引起的，吃了太多太杂的食物，超过了宝宝自身的消化能力。急性胃肠炎的症状可以表现为食欲减退、呕吐、大便次数增多，为黄色或稀水样便，有的时候为黏液脓血便。呕吐、腹泻严重的还会引起脱水、电解质紊乱，还会伴有全身感染中毒症状，像发热、嗜睡等等。