李峰
临汾市人民医院
副主任医师
痛风患者可以和各种蔬菜煲制的高汤，而像其他的老鸭汤、老鸡汤，还有肉汤、鱼汤，痛风患者都不适合喝。因为这种汤制品中大多含有丰富的嘌呤，很容易导致痛风患者体内尿酸水平增加，诱发风关节炎急性发作。痛风患者在发作间歇期可以食用鸡肉、牛肉、鸭肉、羊肉等肉制品，并不代表患者可以喝这些肉煲制而成的汤。痛风患者可以食用各种各样的新鲜蔬菜以及水果，而用蔬菜煲汤痛风患者也可以喝。另外，小米粥、大米粥，痛风患者也可以喝。痛风患者还需要避免饮用海鲜汤以及食用带贝壳类的海产品，这些都与尿酸水平增高以及痛风关节炎急性发作有关系。
