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高血压适合吃什么油炒的菜

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高血压适合吃什么油炒的菜

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邱雅雯
邱雅雯 赣州市第五人民医院 副主任医师
高血压的患者适合吃橄榄油炒的菜。橄榄油中含有不饱和脂肪酸,可以增加氧化氮,然后协助松弛血管,增加血管容量,从而协助降低血压。并且橄榄油中含有丰富的维生素,对于高血压人士也是非常有益的。因此,橄榄油是最佳的选择。高血压患者日常饮食中,也要坚持低钠、高钾饮食,增加富钾食物的摄入,如蔬菜、番茄、黄瓜、南瓜含钾量高,是补充钾元素的良好来源。也可每天300~400ml,补充足够的钙质,例如可以饮用低脂或脱脂牛奶。

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