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小米粥高血糖能吃吗？

提问时间：2022-05-25 13:47 | 1人回答 | 77次阅读

高血糖血糖

问题描述：

昨天我看到姑姑在吃小米粥。但是她之前被检查出有高血糖的病症，我很好奇到底能不能吃小米粥，小米粥血糖高可以吃吗？

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石根厚

石根厚安徽中医药大学第二附属医院主治医师回答时间：2022-05-25 13:52

血糖高分三种情况，第一个是血糖足够高，达到糖尿病的诊断标准，这个患者就是糖尿病患者。第二个是一过性高血糖，第三个是糖耐量异常。主要说一下糖尿病患者是否可以吃小米粥，小米属于粗粮，含有丰富的膳食纤维，升糖指数低，饱腹感强，用它来替代精米、精面，对糖尿病的患者来说是非常有利的，食用以后饱腹感强，升糖指数又低。但由于小米粥如果煮得很烂，患者容易吸收，吸收以后引起瞬间血糖的升高，所以在煮小米粥的时候要注意不要煮的太烂，因为太烂的小米粥容易吸收，造成病人血糖一过性升高。在食用小米粥的过程中，是要用小米来顶替主食，而不是主食不控制加用小米粥，那样就会使血糖升高。

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