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月子猪蹄汤的做法有哪些

提问时间：2023-01-14 21:04 | 1人回答 | 53次阅读

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月子猪蹄汤的做法有哪些

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张春香

张春香海南三亚解放军425医院副主任医师回答时间：2023-01-14 21:22

猪蹄含有较多的蛋白质，补血通乳，润滑肌肤，具有通乳催乳、美容养颜、延缓机体衰老的多重功效。是产后哺乳坐月子下奶的一道神汤，做法非常简单。首先，最好选用前蹄，剁成小段，浸泡花生。其次，猪蹄加凉水煮开，去除血沫，冲洗干净。(这步不能省略将去除血沫冲洗干净后的猪蹄，和花生、生姜一起，加入5碗水左右，入电高压锅按下煲汤模式即可(如果没有压力锅，入砂锅或其他锅具大火煮开后转小火，炖煮约2小时)最后，待猪蹄炖熟后加入适量食盐，即可出锅。

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