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什么食物含有更多的胶原蛋白？

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胶原蛋白 食物 蛋白
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什么食物含胶原蛋白最多

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兰军良
兰军良 临汾市人民医院 副主任医师
含有胶原蛋白较高的食物，目前主要是猪蹄，猪蹄里面有很多的胶原蛋白，口服以后对于补充人体的胶原蛋白也是有好处的，除此之外，如果胶原蛋白丢失较大的话，也可以口服一些包含了胶原蛋白的一些保健品，可以补充人体的胶原蛋白，也是具有较大的帮助，在平时的饮食以后还可以多吃一些高蛋白含量的食物。
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胶原肽的功效和作用是什么？ 胶原肽具有以下功能：首先，胶原肽能有效补充体内胶原蛋白，发挥美容、抗衰老的作用。其次，胶原蛋白富含氨基酸，能迅速被体内吸收，促进胃肠道的消化和吸收。第三，胶原蛋白中的蛋白肽分子较小，可进入细胞，恢复伤口患者。第四，胶原肽可以预防癌症。
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谁不能吃胶原蛋白？ 吃胶原蛋白是禁忌，对于蛋白质过敏、孕妇、乳腺疾病、肾功能低下、痛风不建议吃胶原蛋白，因为对于蛋白质过敏患者，本身不适合吃胶原蛋白，因此，吃胶原会过敏，不利于健康。 孕妇不适合吃胶原蛋白，因为其中一些不能被胎儿吸收，容易导致第二性征过早发育和成熟，不利于婴儿的生长发育。
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什么时候最好喝胶原蛋白？ 胶原蛋白最好在晚上睡觉前两小时和早起空腹喝，因为晚上是新陈代谢的高峰期。所有胶原蛋白被吸收后，进入睡眠状态，可以更高地锁住皮肤水分，防止流失。这种效果更好。早上空腹喝酒是因为胃里什么都没有，所以有很好的吸收效果，还有暖胃的作用。建议胶原蛋白早期每天早晚喝两次，三个月后每天晚上换一次，需要长服用才能看到效果。胶原蛋白也需要适量服用，才能达到美容、增强皮肤弹性、延缓衰老的效果。如果服用过多，会对肾脏产生很大影响。
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