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吃了冻久的西瓜，会不会中毒？

提问时间：2022-05-12 10:14 | 1人回答 | 50次阅读

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吃了冻久的西瓜，会不会中毒？

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邸立君

邸立君临汾市人民医院副主任医师回答时间：2022-05-12 10:17

根据您的描述，不建议吃冻久了的西瓜，如果西瓜冻的时间比较久，其中的水分会结晶，出现冻“伤”或脱水现象，使得其中的营养成分流失，口感不好，还很容易引起腹痛腹泻等症状。冻伤的西瓜口感会变差，而且会导致进食者的口腔黏膜受到强烈的刺激，肠胃也会受到刺激，胃粘膜出现损伤，继而引发胃炎等症状，建议患者合理饮食，不要吃冰冻的西瓜。

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