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吃了冻久的西瓜,会不会中毒?

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吃了冻久的西瓜,会不会中毒?

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邸立君
邸立君 临汾市人民医院 副主任医师
根据您的描述,不建议吃冻久了的西瓜,如果西瓜冻的时间比较久,其中的水分会结晶,出现冻“伤”或脱水现象,使得其中的营养成分流失,口感不好,还很容易引起腹痛腹泻等症状。冻伤的西瓜口感会变差,而且会导致进食者的口腔黏膜受到强烈的刺激,肠胃也会受到刺激,胃粘膜出现损伤,继而引发胃炎等症状,建议患者合理饮食,不要吃冰冻的西瓜。

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