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养生
做菜加入黄酒会导致营养流失吗?
提问时间:2022-06-01 08:51
|
1人回答
|
47次阅读
营养
问题描述:
做菜加入黄酒会导致营养流失吗?
全部回答
共
1
条回答
李明河
吉林大学第一医院
副主任医师
回答时间:2022-06-01 09:06
做菜的时候加入黄酒,这个并不会导致营养流失的本身,我们所有的菜经过加热之后,有可能都会破坏其中的维生素以及一些营养物质,而加入料酒,其实主要是能够去除一些异味来增加香气,所以这个不会导致营养丢失的
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