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脂肪肝能吃豆腐吗

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脂肪肝能吃豆腐吗

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陈文婷
陈文婷 重庆医科大学附属第一医院 副主任医师
脂肪肝可以吃豆腐。脂肪肝患者营养过剩,体内含有较多的脂肪,在肝脏的沉积而形成脂肪肝。对于这类患者需要进食低热卡、低油脂的食物。而豆腐热量较低,且含有丰富的植物蛋白、维生素、微量元素等,对于脂肪肝患者非常适合。既能够补充脂肪肝患者的肝脏营养,又能够避免进食过多的油脂和高热量的食物。但是脂肪肝患者也不能吃太多的豆腐,因为豆腐中含有一定的嘌呤成分。过多摄入豆腐后,会造成体内的嘌呤含量增加,有可能会引起痛风症状。

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