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绿苏与紫苏哪种可食用

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绿苏与紫苏哪种可食用

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小禾科普
小禾科普 博禾医生健康科普平台 主任医师
绿苏和紫苏都是可以食用的,它们属于同一种植物,只是颜色不同,它具有很高的营养价值,含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、胡萝卜素以及钙、钾、铁等矿物质元素,并且也有药用价值,具有解表散寒、行气宽中的功效,可以缓解风寒感冒、咳嗽、腹部饱胀以及脾胃气滞、胸闷等症,并且还有消炎、镇静、利尿、提高免疫力的功效。

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