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有糖尿病可以吃野芹菜吗

提问时间：2022-11-07 15:37 | 1人回答 | 51次阅读

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有糖尿病可以吃野芹菜吗

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邸立君

邸立君临汾市人民医院副主任医师回答时间：2022-11-07 15:55

糖尿病患者尽量不要吃野芹菜，因为野芹菜又名毒芹菜，它是富含一些有毒物质，如毒芹素和毒芹碱，如果一般的牲畜误食，就会导致中毒。野芹菜如果加热或干燥，是可以降低野芹菜的毒性，但这种毒素主要会让患者中枢神经系统兴奋。糖尿病患者在饮食上本身就需要注意很多，就尽量食用一些普通的蔬菜来补充营养，尽量不要吃有毒的野芹菜，一些山菜，对糖尿病患者还是尽量减少摄入为好。

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