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孕妇吃了发芽的土豆会怎么样

提问时间：2023-06-15 17:58 | 1人回答 | 87次阅读

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孕妇吃了发芽的土豆会怎么样

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林丽丽

林丽丽桂林南溪山医院副主任医师回答时间：2023-06-15 18:09

无论是孕妇还是非孕妇，都不宜食用发芽的土豆，食入发芽、腐烂了的土豆，可致人体中毒。土豆发芽会产生一种叫龙葵素的，如果不小心吃了过多的发芽的土豆，可能会影响宝宝发育，严重还可以导致胎儿神经发育缺陷。龙葵素具有弱碱性的特点,在烧土豆时加入适量米醋,利用醋的酸性作用来分解龙葵素,可起解毒作用。建议最好去医院检查一下，安心养胎，定期产检，适当锻炼，平时多注意饮食，多吃蛋白质丰富的食物，多吃维生素含量丰富的食物。避免再次服用发芽的土豆。

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