竺平
江苏省中医院
副主任医师
从食疗的角度脑梗吃什么好，由于高血压、高血糖、高血脂、高尿酸、高同型半胱氨酸是脑梗的危险因素，所以在饮食上要注意如下几点:1、尽可能低脂饮食，用山茶油、橄榄油等植物油，替代猪油、黄油等动性油。2、低嘌呤饮食，少啤酒，少海鲜，少摄入动物内脏。3、调味品要少盐、少糖、少味精、少胡椒粉，每天的盐量不要超过6g。4、少吃过度加工的食物，如香肠、火腿、泡菜等。5、多摄入富含维生素、纤维素的食物，1天内最好吃不少于5种的蔬菜、水果。6、还要注意补充糙米、燕麦、坚果等富含纤维素的食物，注意均衡饮食，以促进脑梗恢复，预防再发。
