胃溃疡吃黄色水果，胡萝卜素含量较高，有抗氧化的生理活性，如柑橘、芒果、柿、杏中含有β胡萝卜素，木瓜西瓜含有番茄红素，天然维生素c水果红枣，猕猴桃，柑橘等水果中含有丰富的维生素c，不仅具有正常的营养功能，防止败血症。干果不能吃，干果中如核桃含有大量不饱和脂肪酸。红色水果，葡萄黑加仑树莓草莓等水果中含有花青素。