溃疡性结肠炎主要的症状是腹痛、腹泻、粘液血便。最典型的、最有特异性的症状是黏液血便，即大便中会发现有一些白乎乎的粘液性成分，且有血。如果再严重的溃疡性结肠炎，腹泻厉害时，可以看到水样便，甚至是洗肉水样便、血水样便。这种情况下说明患者的疾病非常严重。溃疡性结肠炎如果在急性期，患者还会出现发烧症状，患有溃疡性结肠炎的患者如果在腹泻的基础上，突然觉得肚子反而胀，肚子紧绷，这时一定要警惕，可能出现严重的并发症，即中毒性巨结肠。