桥本甲状腺炎患者要限制碘的摄入，不可以吃刺激性食物。桥本氏甲状腺炎患者要注意饮食，避免进食过多含碘的食物，例如海鲜、海藻以及海带，特别是在疾病早期，患者以甲亢表现为主，应限制饮食中碘的摄入。如果患者出现甲减的表现，可以适当补充碘，但是不宜摄入过多。其次，还不可以吃刺激性饮食，例如辣椒、酒精等，避免对身体造成一定的影响。饮食上应该采取多餐少食，避免出现暴饮暴食的情况，不然不利于肠胃的吸收，导致身体缺乏营养。