脑出血患者确实需要特别注意的日常饮食。脑出血的大部分发生是由高血压引起的。正常饮食中不能太咸。应该吃低盐饮食。如果吃得太咸，很容易引起血压升高和血压波动，从而可能导致脑出血的复发。平时多吃绿色蔬菜和水果，比如菠菜、芹菜、苹果、香蕉、葡萄、草莓等，这些食物富含维生素C，能起到保护脑血管，软化血管的作用，具有很大的作用。