在预防脑血栓和康复疾病的工作中，饮食调节具有很重要的作用，主要是在脑血栓形成的原因和可能导致这些疾病的危险因素中，让患者多吃五谷杂粮、新鲜蔬菜和适当的鱼肉、瘦肉等低脂、低油、低盐饮食等，日常清淡饮食，同时也要强调水的摄入，加强锻炼降低血液粘度，能有效的降低或预防动脉粥样硬化的发生。