冬天可以喝百合鹌鹑汤，具有滋阴健肺，止咳补气的功效，特别是久咳虚喘者很适合。材料：食物：鹌鹑两至四只，红萝卜半斤药物：百合四钱，蜜枣六枚。制作方法：鹌鹑托鸡鸭档代切洗净，去肠杂;红萝卜去皮洗净切件，加百合、蜜枣，放水五碗，煲三小时。百合鹌鹑汤清润滋补适合全家老少饮用。