脂肪肝患者饮食应以清淡、高蛋白质、低脂肪、低糖食物为主,但要富含维生素和各种氨基酸,以保证营养均衡;此外,还应忌食油腻、厚味以及高脂肪、高胆固醇、高糖食物,如动物肝脏、脑髓,肥肉，注意多休休息酒精肝患者的日常护理，要注意多休息，做到起居有节，酒精肝晚期能治好吗，应该掌握哪些原则呢？请看下文的介绍：

1、劳逸适量。根据病情的不同阶段掌握动静结合的关系，患者在急性期应采取“以静为主，静中有动”的原则，以休息为主，限制过多的活动，注意预防护理。酒精肝硬化症状，患者尚有不同程度的贫血，多由营养缺乏造成。

2、出血倾向及贫血常有鼻衄、齿龈出血、皮肤淤斑和胃肠粘膜糜烂出血等酒精肝硬化症状。出血倾向主要由于肝脏合成凝血因子的功能减退，脾功能亢进所致血小板减少，和毛细血管脆性增加亦有关。

3、一般情况与营养状况较差，消瘦乏力，精神不振，重症者衰弱而卧床不起。酒精肝硬化症状，皮肤干枯粗糙，面色灰暗黝黑。常有贫血、舌炎、口角炎、夜盲、多发性神经炎及浮肿等酒精肝硬化症状。可有不规则低热。

综上所述：患者要抱有积极和乐观的心态，平时在积极的治疗的同时，也要养成好的生活习惯，戒烟戒酒，通过对症的治疗与心态、生活习惯的改善，是能够最大限度的控制疾病，使病症得到好的治疗效果。