肠胃炎通常是有微生物，包括细菌或者是病毒感染引起来的，也有一部分是化学毒物或者是药品所导致的，临床上患者有恶心、呕吐、腹痛、腹泻。如果患者在腹泻的时候，一天超过三次及以上，这个时候就会出现肠蠕动的增快、肠鸣增加，这个时候我们自己感觉就可能会听到肚子咕咕的叫，一般正常肠鸣音是不超过每分钟三到五次，自己听到咕咕叫我们叫肠鸣音的活跃或者叫肠鸣音亢进，我们不能单纯的说肚子叫就认为肠胃炎好转，这只是提示我们的肠蠕动活动增加了或者是处于肠痉挛的状态，这个时候可能疾病处于比较活跃的阶段而不是处于好转的阶段。

不仅仅是通过药物治疗，还有平时日常生活的调整和改变，就能够使慢性的肠胃炎得以缓解，得以治愈。对慢性肠胃炎来说，首先要明确诊断，到专业的正规的医院来找专科医生，找消化内科医生来明确慢性的肠炎是哪个类型的，明确慢性胃炎属于哪一种类型。无论是任何的类型的肠炎和胃炎，都需要做到以下几点：一、要饮食调节，避免辛辣刺激性的、高盐、高脂肪的、富含有亚硝酸盐的，比如没有腌透的酸菜、不新鲜的、腐烂变质的食物等等都要避免。二、要戒烟、戒酒，要调整精神和心理的因素，也避免不需要应用的药物，避免对胃和肠道有刺激性的药物的服用，这些都是慢性的肠胃炎的患者日常所需要注意的，需要调整的规则。

慢性胃炎会有腹部的不适，腹部不适的部位通常是位于上腹部，也就是两侧肋弓之下，在脐的水平画一根线，脐之上两侧肋弓之下。部分患者会有腹痛、早饱、反酸、恶心等的消化不良的症状。慢性肠炎患者可能会有腹部疼痛，疼痛的位置可能在脐周，或者部分在下腹等，同时有大便次数的增多、腹泻、形状改变，大便不成行，可能有些稀便，甚至还有粘液的脓血样大便。慢性肠炎患者，要明确肠炎的类型，一般是在临床上，溃疡性的结肠炎是多见的，也有克罗恩病等慢性炎症，炎症一旦牵扯到肠道，会有大便改变。

肠胃炎可以进食粥，米汤等流质的或半流质的饮食，来减少食物对胃肠的刺激，从而也补充机体对能量代谢的要求。肠胃炎，胃部的胃黏膜出现了炎性的改变，肠道的黏膜也是出现了炎症的改变。既然是炎症，胃肠道的黏膜就一定有着充血、水肿，甚至是糜烂的病理情况的发生。患者由于肠胃炎有恶心、呕吐、肚子疼情况而什么都不想吃是不行的，因为本身在肠胃炎的发病过程中，伴随着恶心、呕吐、腹泻情况的出现会丢失体内的消化液，如果症状不是很严重，可以通过口服液体进行电解质和水分的补充，药店里也有平衡盐的药品的出售。

肠胃炎的症状一般假如是急性发作的时候，病人都会有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、腹胀，甚至有一些病人厉害的时候会出现寒战和发热。那么一般急性胃肠炎发作的时候，例如你平时的一些体质还是比较可以的，症状又不是很厉害。你可以多喝水，然后观察一下，有些人他自己就好了，不需要找医生看。但是有一些体质比较弱的，或者平时体质比较好，但是症状发生的一个时间比较长，你自我感觉比较辛苦了，还是到医生那看一看，不要硬忍着。有时候忍了太久了，可能这些病会发生一些变化，或者一些并发症就出来了。特别是对那种虚弱的人群，特别是老年、小孩，或者是有基础病的病人，比如说糖尿病或者一些冠心病的患者。假如出现了一个急性肠胃炎，你还是赶紧找医生看，因为拖久了往往这些有基础病变的人或者是体质比较弱的人，产生的并发症就会很多，甚至是很凶险的，甚至危及到生命。前段时间就接诊了一个病人，他有糖尿病，虽然很年轻才30岁，他觉得一点点拉肚子没关系，所以他在家里面硬撑了三天之后他来看病，这个时候就是已经出现了一个糖尿病的并发症，普通病人都受不了了，他就要进ICU住几天，一家人都很担心。最后好在ICU的全体医护的抢救下顺利脱险。通过这个案例就是要告诉广大患者，如果有急性胃肠炎的症状，及时的治疗，才能够有很好的治疗效果。