关节炎是一种破坏力比较强大的疾病，而且每年因为关节炎而备受折磨的人很多的，据报道，每年在我国的确诊为关节炎的患者有1亿以上，且罹患关节炎的人数在不断增加，这虽然很恐怖，但确实属实的，关节炎现在还是没办法根治的一个疾病的，那么关节炎早期吃什么食物好呢？

关节炎是有临床表现的，病人的关节会出现发红、发肿、发热和发痛的症状，而且关节炎的病人会有功能障碍的，甚至有的病人会有出现关节畸形的情况的，严重的关节炎甚至导致病人出现关节残疾的。

关节炎广泛的说的是那些在人体关节还有关键周围组织发炎性的疾病都可以叫做关节炎，虽然有数十种之多，但是几乎所有的关节炎的病人都不要抽烟喝酒，尤其是高度酒是会加剧关节炎的。

关节炎饮食的时候不要暴饮暴食的，病人需要做到节制的饮食，而且做到准时饮食。不要不定时不定量的去吃饭，而且要求关节炎病人的食物的软硬要适宜的，而食物的冷热也要适宜。关节炎的饮食可以吃猪肉和鸡鸭。

关节炎的病人不要吃人参，也不要吃白木耳，不要吃可以养血补气的阿胶的。因为这些东西虽然可以补气养血,但回去引起脾胃不和的，而且关节炎会加重。