乙肝患者在积极治疗疾病的同时，自身也要做好疾病的护理工作，在饮食上尤其要注意，要避免吃辛辣、刺激性食物以及油炸、油腻的食物，不能喝酒，不吃加工、霉变的食物，还要避免乱吃补药、补品，以免加重病情。

乙肝是由于乙肝病毒感染而引起的肝脏炎性病变，可引起肝区疼痛、食欲不振、黄疸等症状。乙肝目前主要是选择抗病毒治疗，通过抗病毒药物的应用，可以抑制病毒的复制，控制病情的进一步进展。在治疗的同时，患者自身也应做好相关的护理工作。那么，乙肝患者有饮食禁忌吗？
　　一、忌吃辛辣、刺激性食物
　　乙肝患者在生活中要避免吃辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等，这类食物可刺激消化道黏膜，加重消化道症状，而且辛辣刺激性的食物还有助湿生热的作用，对消化系统的功能有很大影响，可加重症状，甚至导致乙肝病情恶化。
　　二、忌喝酒
　　乙肝的患者是绝对不能喝酒的，酒精在进入人体之后，有90%需要由肝脏代谢，乙肝患者的肝脏本身就已经受到损害，喝酒只会加重肝脏的负担，对肝脏造成更大损害，导致病情反复。
　　三、忌吃油炸、油腻的食物
　　油炸、油腻的食物在进入人体之后不容易被消化、吸收，而且还很容易生湿化热，加重肝脏的负担，对于乙肝病情十分不利。乙肝患者的饮食应以清淡、易消化为主。
　　四、忌吃加工、霉变的食品
　　许多加工食品在生产过程中都加入了防腐剂等物质，这类物质对肝脏会产生一定的损伤，因此要避免食用。此外，霉变的食物中有可能含有黄曲霉素，这是一种致癌物，乙肝患者本身就有患肝癌的风险，如果食用了霉变的食物，有可能增加肝癌的发病风险，因此生活中也要避免食用。
　　五、忌乱用补品
　　许多乙肝患者为了增强体质，会购买许多补品服用。事实上，过量的服用补品，反而会增加肝脏负担，对病情的恢复不利，甚至有可能导致病情发展为肝硬化。因此，乙肝患者一定要避免乱吃补药、乱用补品。