孕妇可以吃酱油吗？

酱油是传统的调味品，主要呈红褐色，具有独特的香味。酱油在我国有数千年的发展历史，最早在周朝制作酱油。古代酱油是用鲜肉腌制的，经常为皇帝御用。迄今为止，酱油已经发展成广泛传播的调味料，遍布世界各地。

孕妇可以吃酱油吗

酱油主要由大豆、小麦和食盐制成，制作工序较为繁杂，含有多种成分，比如氨基酸、色素、香料、糖类、有机酸等等。通常情况下，酱油可以分为老抽和生抽两种类型，其中老抽口味较咸，可以用于提色。生抽味道淡，可用于新鲜。女性在怀孕期间可以适当食用酱油，有助于增进食欲，缓解怀孕初期食欲不振。需要注意的是，孕妇应尽量吃味道淡的生抽，减少盐的摄取量。

酱油有什么作用和效果

1、调理食品时加入一定量的酱油，有效改善食物颜色，增加香味，增加食欲。

2、酱油是黄豆制成的调味品，含有丰富的硒元素，在一定程度上能起到防癌的效果。

3、酱油中含有多种维生素和矿物质，有利于降低人体内胆固醇含量，减少患心血管疾病的概率。