内分泌科编辑
博禾医生
葡萄干是指葡萄科葡萄属于植物中各种葡萄的果实晾晒后的产物,通常在夏末秋初可以采收,新鲜的可以食用或晾晒,也可以食用。葡萄的种类还很多,比如王中王、马奶、玫瑰香、金皇后、香妃红、黑加仑,种子、种子、绿、红、黑、紫。味道甜,酸,甜。
一、葡萄胎是酸性的还是碱性的
葡萄胎是碱性的。通常认为葡萄干是酸性的,但葡萄干实际上是碱性的,葡萄干进入人体后消化,代谢产物为钠、钾、镁、钙等,这些代谢产物通常是碱性的,因此葡萄是碱性的食物。
二、葡萄胎的作用
1、葡萄胎具有补血润色、健胃生津止渴的作用,平时多吃葡萄,可以帮助缓解手脚冰冷、腰酸背痛、贫血的现象,提高人体免疫力。
2、葡萄干白黎卢醇的成分含量仍然相对较高,白藜芦醇可以有效防止细胞恶变,也有助于抑制恶性肿瘤的生长,因此具有抗癌作用。
3、葡萄干中含有酒石酸,酒石酸有助于胃肠蠕动,促进胃肠消化。葡萄干还含有膳食纤维,能有效吸附肠壁毒素,促进身体毒素排除。
4、葡萄胎还能有效降低身体胆固醇,有效预防心血管疾病。葡萄干还具有抗氧化作用,可清除体内自由基,达到抗衰老的作用。
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