内分泌科编辑
博禾医生
碱性蔬菜与酸性蔬菜相对应,蔬菜的酸碱性不仅仅是味觉来判断,还取决于蔬菜中含有的营养成分和矿物质的量。碱性蔬菜中含有多种钙、钾等矿物质,这种物质在被人体消化吸收后,通过自身的新陈代谢,最后转化为碱性。因此,这种蔬菜被称为碱性蔬菜。
碱性蔬菜的好处
1、长期选择碱性蔬菜,会给大家的身体带来很多好处。常把碱性蔬菜称为血管的清道夫,常吃碱性蔬菜,可以改善血液状态,排除体内毒素和其他污染物,对美容爱好者来说也起到美容养颜、延缓皮肤老化的作用。
2、碱性蔬菜对人体有相当多的好处,如果是长期熬夜的人,体质会逐渐变酸,经常吃碱性蔬菜,可以最大限度地减少上不吃饭的人,空腹一天也没有状态,到目前为止对身体也有害,需要多吃碱性蔬菜。
3、碱性蔬菜的品种有很多,有些是平常吃的,有些是不经常吃的。还是建议多吃冬瓜。冬瓜通常被称为减肥瓜。它不含脂肪。长期食用冬瓜可以清毒和利尿。如果血脂高,长期饮用也可以减少血脂。但是,冬瓜性凉,脾胃不太好的人要慎重选择。
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