杏是酸性的还是碱性的

杏属碱性食物，水果和蔬菜大多属碱性食物。龙虾、鱿鱼、巧克力、葱、中空粉等日常酸性食品。酸性食物和碱性食物对人体有很大的用处。例如，酸性食物有增强食欲、碱性食物有增强体力的作用，但酸性食物和碱性食物也有一定的危害。例如，酸性食物会使皮肤衰弱，碱性会使皮肤变得健康。相反，吃重碱性食物会影响身体的酸碱平衡。这种情况下，需要用酸性食物中和。

酸性食物和碱性食物的作用

1、酸性食物具有增强消化能力、增加食欲、增加食物美味等作用，还能促进铅的排泄，因此在饮食中可以多安排酸性食物，如鱼、肉。

2、碱性食物大部分是水果和蔬菜，碱性食物可以改善酸性体质，维持人体酸碱平衡，提高体力和抗病能力，有利于减肥，蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质，增加身体养分等作用。

区分酸性食物和碱性食物的注意事项

1、食物进入口中，经味觉反应后，有酸、涩或其他味道，但味觉反应的味道不能代表酸性食物和碱性食物。橘子和杨桃虽然酸，但是是碱性的食物。

2、食物在人体内消化、吸收对血液酸碱度有很大影响，影响人体健康，因此酸性食物和碱性都不能多吃，也不能专门吃。