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葡萄糖很甜吗?

内分泌科编辑 博禾医生
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关键词: #葡萄 #葡萄糖

葡萄糖是有机化合物,其分子式为C6H12O6。是自然界分布最广泛的单糖,是多羟基醛,纯葡萄糖是无色晶体。天然葡萄糖水溶液旋转光线向右,属于右旋糖。葡萄糖不仅应用于生物领域,还应用于糖果制造业和医药领域。葡萄糖的味道是甜的。

一、葡萄糖的作用是什么

1、在食品工业中,葡萄糖处理后可以制作成果糖,其甜度与蔗糖相同。成为当今糖工业的重要产品。

2、葡萄糖是人体内新陈代谢不可或缺的营养物质,氧化反应释放热量,是人类能的重要来源。

3、大部分的食物都能分解出葡萄糖。任何东西只有变成葡萄糖才能补充人体的血糖、肌肉糖和肝糖。

4、也可以作为日常营养品,运动后也可以补充。可以更快地帮助身体缓解疲劳,但不建议长期吃。

二、能补充葡萄糖的食物是什么:

1、蜂蜜。因为蜂蜜含有葡萄糖等糖。蜂蜜中的葡萄糖被人体迅速吸收到血液中,迅速变成能量。

2、食物中含有很多含有葡萄糖的水果。西瓜、葡萄、梨、苹果等。

3、甜点。大多数甜中葡萄糖含量高。常见的冰淇淋、芋头派、水果夹心饼干等是葡萄糖的好来源之一。

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