内分泌科编辑
博禾医生
海带属于海产品之一,但不属于布丁食品。与海产品相比,属于布丁食品,痛风患者最好。然而,由于海带含有丰富的钾和膳食纤维,这些营养物质可以促进尿酸排泄,因此海带对痛风有一定的好处。但痛风是血液中嘌呤酸过高引起的症状,所以痛风患者还是要少吃海带,少吃嘌呤食物,以免加重痛风的症状。
海带布丁含量高吗
1、海带属于布丁食物,每百克海带有九十六毫克布丁,每百克食物含有一百至一千毫克布丁的食物是布丁食物。
2、海产品布丁高,尿酸是布丁代谢的产物,痛风患者应尽量不吃海鲜类食物。
吃海带的注意事项
1、不能以海带为主食。摄取过多的碘也会影响健康。海带中还含有一定量的砷,这种坤摄入过多可引起中毒。因此,在吃海带之前用水冲洗,使坤融入水中,最后冲洗。
2、吃海带后不要马上喝茶,也不要立刻吃酸涩的水果,因为海带中含有丰富的铁,吃水果导致的胃酸会阻碍体内铁的吸收。
3、不要长时间将海带浸泡在水中。因为长时间浸泡会使海带中的营养物质流失,如水溶性维生素、无机盐等溶解在水中,长时间浸泡会降低营养价值。
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