低碳饮食有哪些好处？低碳饮食有助减肥和降血压

据国外媒体26日报道，低碳水化合物饮食不仅有助于减肥，还可能具有其它方面的健康益处。最新研究表明，低碳水化合物饮食的作用与减肥药奥利司他一样，可以帮助超重和肥胖人群减肥，不仅如此，坚持低碳水化合物饮食习惯的人的血压还降至健康水平。

参与这项研究的美国杜克大学医疗中心副教授威廉姆-扬西(WilliamS.Yancy)表示：“我原本就估计采用这两种疗法，体重会大幅降低，但我们吃惊地发现，通过低碳水化合物饮食改善血压的效果竟然超过使用减肥药奥利司他。如果人们有高血压和肥胖问题，低碳水化合物饮食应该是一种比减肥药更好的选择。”

研究人员表示，之前研究表明这两种减肥方法都有助于减肥，而最新研究则是他们首次对两种方法进行直接比较。扬西说：“重要的是，我们可以通过饮食而非药物达到相同的减肥效果，同时投入更低、副作用更少。”

在发表于《内科学文献》杂志上的最新研究中，研究人员将146名肥胖或超重成年人随意分成两组。在这些研究参与者当中，许多人还有慢性健康问题，如高血压或糖尿病。研究人员建议第一组坚持低碳水化合物的生酮饮食，即每天摄入的碳水化合物低于20克，第二组服用减肥药奥利司他，每天三次，此外还要在小组会议上接受有关低脂饮食(每日脂肪摄入的热量低于30%)的指导。研究结果表明，两个小组的减肥效果相同，坚持低碳水化合物饮食的小组体重平均减少9.5%，而服用减肥药奥利司他的小组体重平均减少8.5%。这两种减肥方法在改善胆固醇和血糖水平上也无太大差异。

然而，当研究人员分析参与者的血压变化时，他们发现在坚持低碳水化合物饮食的小组中，接近一半研究期间降血压药用量减少或中断，相比之下，服用奥利司他的小组则只有21%。

整体而言，在低碳水化合物饮食小组中，收缩压平均降低5.9%，相比之下，服用奥利司他小组的收缩压却增加了1.5%。研究人员表示，一般情况下，减肥本身就会令血压降至健康水平，但低碳水化合物饮食看上去还有别的降血压效果，这一点还需要进一步研究。