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核桃酪
【核桃酪】
原料
核桃仁200g,江米100g,白糖250g,花生油300g(约耗25g),水淀粉适量。
制法:
1.将核桃仁用水泡变软,用竹签挑出里面的膜,洗净的江米洗净,用水泡2小时。
2.炒勺点火,加入花生油加热,下核桃仁炸酥油,取出冷却后和泡好的江米一起加水200g成浆。
3.炒勺着火,加入清水和砂糖沸腾,除去浮沫,倒入江米核桃浆搅拌,沸腾后除去浮沫,用淀粉粘稠,放入碗中即可。
特点:甜美。
效果:常吃核桃有益于大脑、补肾、润燥、补气、养血、滋养保健作用、孕妇食用。
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2022-08-15 13:43:06
2022-08-09 11:40:45
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