儿童饮食编辑
博禾医生
1岁左右的婴儿心理发育迅速。面对新奇的世界,他们的大脑总是很兴奋,所以大脑和神经系统发育中含有坚果、粗粮、水果、鱼类维生素、多不饱和脂肪酸、蛋白质等最重要的营养素。因此,妈咪要多做一些能更好地促进宝宝大脑和神经系统发育的食品,让宝宝聪明又健康。
核桃仁粥
原料:山核桃仁20克(3-5个),粳米或糯米30克。
制作:首先洗米,放入锅中,加水后用微火煮至半熟的炒山核桃仁,放入粥中煮至粘稠。
营养小秘密:
核桃仁含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、锌等微量元素,所含多不饱和脂肪酸对宝宝的大脑发育极为有益。需注意核桃含油脂较多,一次不要给宝宝吃太多,以免损伤脾胃功能。
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