买球赛官方官网 > 营养饮食 > 人群饮食 > 儿童饮食

婴儿吃味精对健康不利 婴儿为什么不能吃调味品

儿童饮食编辑 博禾医生
550次浏览

关键词: #婴儿

在家里,做饭的人习惯加入盐、味精、鸡精等调味料,很多人认为在孩子的饭菜里加入调味料,可以增加婴儿的食欲,更有味道。但是,为了孩子的健康,建议1岁以内的婴儿饮食不要添加调味料,尽量让孩子品尝食物的原味,也不要让孩子吃味精和鸡精等调味料制成的食物。

儿童味觉非常敏感,尝过咸食品后,儿童喜欢拒绝味道淡的食品,不利于儿童味觉仓库多储存食品原味,使儿童养成挑食、偏食的习惯,主要填补成人高血压、肥胖的疾病危险。

一、婴儿不能吃味精不利于健康

味精的化学名称叫谷氨酸钠,是以粮食为原料,发酵后纯化的结晶产品。因为其有特别的鲜味,故成为许多家庭以及几乎所有餐馆不可缺少的菜肴鲜味剂,不论是热炒还是凉拌菜,做汤还是制馅都离不开它。其实,随随便添加味精并不科学,尤其是为孩子准备的菜肴。

为了增加孩子的食欲,父母经常在菜和面条上加入味精。出乎意料的是,味精在胃肠吸收、分解后产生的谷氨酸有改善和维持大脑功能的作用,但也有很多副作用。据研究,吃味精的孩子容易出现头晕呕吐、精神不振等一系列症状。因此,孩子食欲好的时候,一般不要使用味精。否则,容易产生依赖性等不良结果。

味精可能会导致胎儿发育畸形,影响儿童大脑发育(这个问题还有争议),为了安全起见,世界卫生组织规定1岁以下儿童食品禁用味精,中国要求12岁以下儿童食品不要加味精,不要影响儿童神经的正常发育

另外,味精和食盐一样含钠,摄入钠过多会导致高血压等疾病。因此,从预防心血管疾病的角度来看,味精也不应该多吃。如果养成孩子味道重、喜欢吃咸食物的习惯,宝母做的食物酱油、味精、醋少,宝宝可能不喜欢吃。其实这些调味料和盐一样也不能加。

二、宝宝不宜食用的调料

1、酱油

酱油中盐的含量占20%,与盐相比,酱油的量更难控制。通常每5mL酱油含1g盐。建议一岁以后少吃酱油,清淡饮食。1岁以后,婴儿每次补充食物加1~2滴即可。

2、味精

主要成分为谷氨酸钠,也含钠。进入人体后,可从血锌转变为氨酸锌,通过尿液排出体外。吃太多味精会使婴儿缺锌。因此,不建议给1岁以内的婴儿添加味精。

考虑到日常饮食的其他食物包括肉、蛋、奶、豆制品、萝卜、白菜等蔬菜中含有丰富的钠元素,因此1岁以上,追加的钠调味料包括味精、鸡精总量每天最好不要超过1.8g。

3、糖

还有可能让宝宝患上龋齿的糖,吃太多甜食会导致龋齿和孩子肥胖,成年后患糖尿病的风险可能会增加。

1岁以后,建议婴儿每天摄取的糖不要超过10g(用拇指和第二根手指围成圆圈那么大的勺子)。这里说的糖是指加糖,因为我们经常吃的天然食物本身就含有糖分,所以加糖只是一种起调味品作用的纯热能食品,不需要额外添加。

延伸阅读

点击加载更多

相关问答 头条推荐

最新推荐

最近嘴巴有口臭是什么原因 食道癌的晚期能不能做手术 大母脚趾疼,是不是痛风呀 腋下狐臭是什么族的 强直性脊柱炎算重大疾病吗 怎么快速清除灰指甲 膝盖酸疼蹲不下去是痛风吗 怎么可以确认有狐臭 黄疸偏高有什么危害 鼻腔淋巴癌口腔烂了怎么办 腋下黄白色是狐臭吗 小伙公园修脚治鸡眼 甲状腺癌单切手术时间多长 血稠该怎么办经常头晕眼花 骨质增生x线可以看出来么 腋窝上怎么去除狐臭 怎么可以祛除灰指甲 甲状腺癌白细胞血小板降低 脑梗塞跟脑梗死有什么区别 腋下到几度会有狐臭 甲状腺癌脖子长黑斑怎么办 小细胞肺癌治愈后会复发吗 怎么样来预防黄褐斑 学生夏天怎么去狐臭 肾结石排出后应该注意什么 长期喝小米汤会引发贫血吗 颈椎管狭窄颈椎椎间盘突出 骨质增生ct能检查出来吗 小孩子手灰指甲需要挖掉吗 桂圆和什么搭配治失眠最好 脑心清片可以治颈椎病吗 脑心清片降血压效果好吗 益脂平胶囊一盒多少钱 益脂平胶囊在哪里可以买得到呢 暖胃舒乐片规格有哪些 暖胃舒乐片的价格有什么不同 甲磺酸倍他司汀片怎么样 甲磺酸倍他司汀片的效果好不好 安脑牛黄片的功效是什么 安脑牛黄片的用法及用量 护骨胶囊适合什么人吃 吃护骨胶囊要禁忌什么 地衣芽孢杆菌活菌颗粒副作用有哪些 不良反应是什么呢 泛昔洛韦片对全身的副作用有什么呢 泛昔洛韦片的功效有哪些 半玥清腋臭粉说明书内容 腋臭粉的主要成分是什么 长春西汀片(开文通)与哪些药物会产生相互作用 长春西汀片的功效