秋天多风干燥,人最容易出现的是秋天干燥,秋天干燥降低人体免疫力,特别需要滋阴养颜、润肺养气。中医古籍认为肺主秋、肺收敛、急食酸收敛、酸补充、辛泻。酸味食物可以收敛肺气,辣味食物可以引起腹泻。
因此,秋天经常吃梨、西红柿、柠檬、乌梅、葡萄、山楂、石榴、猕猴桃等酸水果可以养肺,还可以止泻除湿、生津解渴、健胃消食、增进食欲。
秋天吃什么水果好:
一、梨-生津润燥
梨具有生津、润燥、清热、化痰等效果,适用于干燥、干燥、咳嗽、喉咙痛等。儿童风干咳嗽,选择中等大小的鸭梨,取出梨核,加入青椒10粒,放入锅中蒸5分钟左右,吃梨肉就能缓和。
二、猕猴桃-解渴化痰
猕猴桃可改善口渴多饮、虚烦不眠、咳痰粘、小便灼痛等多种问题。适用于消化不良、食欲不振、便秘、呕吐、泌尿系感染等症状。
三、莲花菜-清热润燥
生食莲花菜清热润燥,润肠通便,对咽干舌燥、唇疮有改善作用。鲜莲菜汁滋肺润肤,对于颜面部疖肿、日晒性皮炎、黄褐斑等有效。
四、石榴-抑菌疗渴
石榴入口汁多,酸甜爽口,有“御饥疗渴,解酲止醉”之功。能够涩肠止泻,加之具有良好的抑菌作用,所以是治疗腹泻、出血的佳品。榴汁多酚含量远高于绿茶,是抗衰老防癌的巨星。
五、核桃-温肺补脑
核桃是补脑的最佳食品,也是补肾固精、温肺定喘的食疗,对肾虚、尿频、咳嗽等症状有良好的疗效。老年人经常吃核桃,头脑清晰,耳朵清晰。
除了水果之外,两款靓汤也有益于秋季饮用:
一、丝瓜香菇汤
丝瓜250克,香菇100克,葱、姜、味精、盐各适量,食油少许。将甜瓜去皮,切开,去肉,切成段落的香菇用水发洗。起油锅,炒香菇,加入清水适量煮3~5分钟,加入甜瓜煮一会儿,加入葱、姜、盐、味精调味。
二、冬瓜香菇汤
冬瓜400克,水发香菇100克,植物油适量,盐、味精、葱末、香油适量。冬瓜去皮,去肉,切成长方片香菇洗净,切成半圆片。锅里加油加热,葱末加热香味,注入清水750克,加入蘑菇,加热后加入冬瓜片的冬瓜熟了,就会调味。