半岁以后给宝宝吃咸辣的东西

半岁后给婴儿吃咸酸苦

孩子眼中的世界，从黑白到彩色逐渐过渡的孩子感觉的味道，也经历了甜酸苦的接受过程。

武汉大学儿童发展研究中心主任杨健表示，婴儿对味觉的敏感性比视觉和听觉先，仅次于触觉。母亲怀孕时出生，出生后能感受到不同的味道，6个月后几乎发育。只是，婴儿还年轻，不知道如何表达。大多数时候，他们只能通过哭泣和抗议皱眉和嘟嘴。

一般来说，婴儿最初对甜味敏感，容易接受。这主要是因为婴儿天生对母亲的乳汁敏感，而母乳里就含有微微的甜味。此外，甜味食物里一般都含有糖分，口感较柔和，不仅不会对婴儿稚嫩的口腔和胃肠道产生刺激，容易被消化吸收，还能起到补充能量的作用，符合婴儿的发育需求。

在甜之后，婴儿会先接受咸味，再到酸、辣、麻等，最后才是苦味。对此，杨健说明这与儿童身体发育的生理需求有关。甜食多为碳水化合物，能产生热量，是身体发育的第一需求，咸食多含盐分，是身体发育的第二需求，酸食有点刺激，但有助于胃肠消化，有助于更好地吸收营养，随着身体需求的增加，婴儿也积极接受酸食此外，一些专家认为从舌尖到舌根的味觉感应是甜、咸、苦的顺序，所以人们首先接受的是甜、苦。

那么，婴儿多大才能尝试各种各样的味道呢？杨健说，从婴儿开始添加补充剂，4~6个月后可以逐渐喂食各种味道的食物。过晚的话，刺激不足，长大后孩子的味觉会变弱，有可能拒绝味道。

由于婴儿对甜味有天生的接受性，可以先添加咸味。比如在粥类辅食中加一点点盐，看宝宝的反应。一般来说，开始宝宝会有些排斥，这很正常。父母可以先用勺子让他吃一点，然后慢慢增加。需要注意的是，盐量必须控制。婴儿的胃肠还没有完全成熟，咸不仅对肾脏不好，味道也过重，成年后会引起高血压等问题。

宝贝接受某种口味的时间因人而异，有的几天，有的几个月。家长可以具体观察孩子的反应，如果没有反弹行为，可以按照酸、辣、麻、苦（如苦瓜）的顺序尝试下一个味道。杨健说，品尝的量从少到多，家长可以灵活把握。液体类食物，如低度酒、辣汤、酸汤、果汁等，可以用筷子蘸着让婴儿吃，用勺子喝。固体食物先磨成泥，稍微喂一点，然后再小块。