鱼的大脑有什么营养？

婴儿刚满1岁，体重达到出生时的3倍，身高达到出生时的1倍半，其间婴儿大脑的早期发育也最快，应该给婴儿添加丰富的蛋白质、油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸和DHA婴儿辅助食品，使婴儿更健康、更聪明。

DHA、EPA等不饱和脂肪酸(被称为“脑金”)主要存在于鱼脑中，是婴儿神经和脑发育不可或缺的营养素，摄取足够量的脑金可以提高脑神经细胞的活力，促进婴儿智力发育的优质蛋白主要存在于猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等动物肉中，其中三文鱼、金枪鱼等鱼的含量最高，优质蛋白能使婴儿更强壮

日本在20世纪90年代立法要求人们在日常食物和饮用水中添加脑活性物质二十二碳六烯酸等。随后的调查数据显示，日本人的智商比20世纪70年代平均增加了7%。我们也应该在婴幼儿的成长过程中及时添加这些营养成分，使下一代健康成长。

为了解决喂鱼时鱼刺的烦恼，可以选择工业生产不添加人工色素、香精、防腐剂的纯天然辅食(如深海金枪鱼泥和各种宜儿鱼宝)，这些产品鱼纤维细短，结构柔软，肉质柔软，适合婴儿吸收，处方科学合理，比家庭生产更大限度地保存了深海水域鱼的优质营养成分。