儿童餐桌:五种粗粮早餐食谱

粗粮早餐食谱示例

1全麦面包早餐

全麦面包2片，表面涂抹少量色拉油，烤制3分钟；

牛奶或豆浆1杯；

火腿1片或鸡蛋1个；

橙子1个/草莓1把/猕猴桃1。

2小煎饼早餐

玉米粉5份，大豆粉1份，白面粉为2份，加入1个鸡蛋，少许盐，搅成面糊。用色拉油不沾锅煎饼即可。搭配凉拌蔬菜，以及豆制品或熟肉食用。

3汤面早餐

用调理油炒葱花，加入汤煮开，放入含有绿豆、豌豆等豆类的杂面、荞麦面或玉米面，沸腾后放入蔬菜叶，煮熟调味后放入蛋花，与各种面食一起吃。

4八宝粥早餐

粳米、黑糯米、大麦米、芸豆、红豆、加少许花生、黑芝麻和去核大枣一起加水浸泡过夜，用高压锅煮20分钟即可。配小包子或小馒头，与豆制品和凉拌蔬菜一起食用。

5小窝头早餐

玉米粉6份，黄豆粉1份，小米粉1份，加糖8%，鸡蛋1个，奶粉1勺，加水和成团，捏成小窝头，在蒸锅里蒸15分钟即可。你可以和牛奶、粥和蔬菜一起吃，也可以单独作为三餐之间的点心。