夏天脾胃和食疗减轻了脾胃的负担

夏天很热，人们经常没有精神或疲劳，脾胃也经常受到影响。因此，在闷热的夏天注意自己的饮食，注意不要给胃肠带来负担，同时以下的饮食疗法也有助于改善疲劳状态。

益气养心粥

原料:王子参30克，山药30克，莲子(莲心)30克，粳米200克。

做法:将王子参、山药、莲子、粳米洗净放入锅中，加入适量的水煮至米粥，温暖饮食。

功效：健脾益气，养阴清心。

鸭肉冬瓜汤

原料：冬瓜500克，鸭肉500克，猪瘦肉100克，芡实、薏苡仁各50克，荷叶1片，陈皮5克，精盐、味精各适量。

做法:将鸭肉、猪瘦肉洗净切片，冬瓜连皮洗净切片，荷叶洗净切片。上四味和稠、薏米、陈皮一起放入砂锅中，加入适量的清水，先用大火煮沸，再用小火煮至鸭肉腐烂，加入精盐、味精。烹饪时，吃肉喝汤。

效果:滋阴养肝，健脾利湿。

生脉饮用

原料:王子参15克，麦冬10克，五味子5克。

做法:用三味药煎茶喝。

效果:有益气养阴，是出汗多的夏天最好的饮料，适合男女老少。

鳗鱼饭

原料:鳗鱼150克，生姜汁10毫升，粳米500克，精盐、花生油各适量。

做法:宰杀鳗鱼，去除内脏，去除骨头，洗净后切片，放入盘子，用生姜汁、精盐、花生油混合。将洗干净的粳米放入砂锅中，加入适量的水，用大火煮沸，用小火煮沸，水分减少一半后，加入鳗鱼煮至饭熟。

效果:补益肝肾，调节胃。

山药枣豆糕

原料：山药50克，扁豆30克，陈皮丝5克，大枣肉50克，淀粉150克，白糖适量。

制作方法:将山药、扁豆洗净后放入锅中煮，将枣肉切丝，在淀粉中加入适量的水和浆料，加入山药、扁豆、枣肉混合，加入适量的糖，放入盘中，放入锅中隔水蒸熟。

效果:健脾益气。

山楂麦芽饮

原料:山楂15克，生麦芽30克，王子参15克，竹叶芯10克。

做法:洗山楂、麦芽、王子参、淡竹叶，用水煮沸，浸泡15分钟，代茶饮用，随意饮用。

效果:益气清心，健脾消滞。