女性营养饮食编辑
博禾医生
乳腺增生是常见的女性乳房疾病,近年来,患乳腺增生的人增加,乳腺增生的人也开始害怕。网上说海带是健康食品,多吃对乳腺增生有预防作用。这是真的吗?
海带富含多种微量元素。在所有食物中,海带的碘含量最高,每100克海带含有300毫克-700毫克碘。我国古代有记载,海带(昆布)柔软散结,血气畅通,肿块消失。海带中所含热量较低,胶质和矿物质较高,易消化吸收,抗衰老,吃后不用担心发胖,是理想的女性保健品。
近代研究发现,海带可以辅助治疗乳腺增生。这是因为含有大量碘,可以促进卵巢过滤变黄,降低体内雌激素水平,调整内分泌失调,最终消除乳腺增生的危险,达到预防乳腺增生的目的。
当然,海带很好,但不能每天吃饭。海带中海的油碘和砷,摄取过多的砷会中毒。因此,食用海带前,应先用水漂洗,使砷溶于水。另外,中医认为,海带性寒,脾胃虚寒者忌食。
洗海带的方法很简单,先把海带洗干净,然后用水浸泡,然后不断更换水,一般用清水浸泡6小时以上。因为浸泡时间过长,海带中的营养物质也会溶解于水。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性,说明已经变质不能再食用。
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