白领保护胃不能错过五种养胃食谱

城市白领因工作原因饮食不规则，长期出现胃病，胃病不及时治疗，可能出现更大问题，甚至胃癌。因此，在日常饮食规律的同时，也可以使用养胃食谱来保护胃。

养胃吃什么？

养胃食谱1、桑椹三明治

材料：切片面包若干（无味或咸味）、桑椹罐头1瓶。

做法:首先打开桑葚罐头，捞出3~4粒桑葚粒放在面包上。其次，捞几勺桑葚汁，均匀浇在面包上，折叠面包。

效果:既能养胃，又能明目、清肝、健脑。

养胃食谱2、紫菜南瓜汤

材料：老南瓜100克，鸡蛋1枚，紫菜10克，虾皮20克，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。

制作方法:首先浸泡紫菜，洗净，鸡蛋在碗里搅拌，南瓜去皮，切肉，虾皮用黄酒浸泡。其次，把锅放在火上，加入猪油，加入酱油炒锅，加入适量的清水，加入虾皮、南瓜块，煮30分钟左右，加入紫菜，10分钟后，将搅拌好的鸡蛋液放入锅中，加入调味料调整即可。

效果:养胃，保护肝脏补肾。

养胃食谱3、菠菜鱼汤

材料:菠菜400克，鱼200克，火腿茸40克，姜丝少。

做法:先洗鱼茸，涂水，切粒状，用细盐、生粉、胡椒粉腌一会儿。其次，清洗菠菜整株，在沸水中加热，过冷河，切碎。然后，锅里加水1250毫升(5碗量)和姜丝沸腾后，下鱼肉粒稍微滚动，下盐，沸腾后加入稀马蹄粉厚，下火腿茸和菠菜碎，混合即可。

养胃食谱4、茯苓淮薏仁煮鸭

材料:茯苓40克，薏仁、莲子、扁豆各12克，淮山20克，鸭子一半，猪瘦肉100克，生姜3片。

做法:首先分别清洗各种各样的东西，用药材浸泡一点的鸭子去除污垢和尾部猪瘦肉切块。其次，将所有材料一起放入瓦煮，加入2500毫升的清水，武火沸腾后，改变火煮约2小时，用盐调味。

养胃食谱5、冬笋豆腐鲫鱼汤

材料:豆腐2片、鲫鱼1根、冬笋300克、生姜3片。

做法:先把竹笋去壳衣，切薄片豆腐洗，切块。其次，将鲫鱼宰杀洗净，煎至微黄，溅入少许清水，加入姜和清水1250毫升(约5碗量)，武火沸腾后，下冬笋、豆腐，刚熟，下盐、油和香茜即可。

养胃食谱6、柚子肉新鲜鸡汤

材料:柚子肉半、新鲜鸡半、冰糖大、生姜三片。

做法:取成熟的柚子去皮后，取一半，去衣服，去核。接着，取半只光鲜鸡，去脏杂、尾部，洗净，切块，与生姜一起放进瓦煲内，加入2500毫升清水，武火煮沸后，改为文火煲1个半小时左右。