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多吃油炸的东西有什么危害?少吃油腻的东西很健康

女性营养饮食编辑 博禾医生
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关键词: #油炸

现在很多年轻人都喜欢吃油腻的香辣,的确,这些食物吃起来真的很好吃,但是好吃的食物是有代价的。油炸食物吃多了会发胖,也会导致各种疾病。那么,小编为大家介绍五大危害吧。

容易患心脏病,脑中风

饮食油大,油多,血液中胆固醇脂肪酸过多。胆固醇和脂肪酸过多附着在血管上,动脉硬化,最终形成血栓。血栓一旦阻塞心血管,结果就是心脏病发作;一旦阻塞脑血管,结果就是脑中风。

肥胖

吃太多油腻的食物会导致肥胖。油腻的食物中含有大量的油脂,在所有的食品中,油脂的单位热量最高,1克就能产生9千卡的热量。油炸食品、猪板油、肥肉等食用过多容易导致体内脂肪堆积肥胖。

乳腺癌

结肠癌、乳腺癌、前列腺癌等癌症与油大直接或间接联系。女性体内雌激素水平高,患乳腺癌的概率高。油脂吃得太多容易发胖,但肥胖的女性体内雌激素的水平比瘦的女性高。

引起癌症

结肠癌、乳腺癌、前列腺癌等癌症,与油大直接或间接联系。因此,美国食品药物管理局甚至建议食品生产商在食品标签上说明:饮食中脂肪总量低可减少罹患结肠癌、乳腺癌、前列腺癌的风险。胃里吃的油脂过多,胆汁也会分泌。高脂肪、低纤维的食物进入结肠后,结肠中的有害菌可以分解胆汁变成致癌物,增加结肠癌的机会。女性体内雌激素水平高,患乳腺癌的概率高。油脂吃得太多容易发胖,但肥胖的女性体内雌激素的水平比瘦的女性高。

消化不良

油腻食物容易导致胃酸、胃蛋白酶分泌过多。晚饭吃太多油腻的食物,危害更大,睡觉时食物可能没有充分消化和排出,平卧后胃酸和剩馀食物容易反流进食管,导致食管粘膜损伤,脾胃负担过重,容易积存,容易患慢性胃炎等。

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