中度脂肪肝的饮食原则

豆制品

一、饮食控制:饮食应给予高卡路里、高蛋白质、少量维生素。中度脂肪肝患者应该吃低脂肪食品。例如瘦肉、牛奶、蔬菜、豆制品、水母等，特别是多吃含纤维素的蔬菜，可以减少肠内胆固醇的吸收。少吃会引起高血脂的食物，如鸟蛋类。

二、禁烟:大量或长期饮酒者，谷丙转氨酶上升，对脂肪肝不利。禁酒有利于中度脂肪肝的消退。

三、避免过度紧张:情绪紧张、过度兴奋，血中胆固醇和甘油三酯含量增加。

四、蛋黄、肥肉、动物内脏(脑、心、肾、肝、肠)、动物油等。减轻体重:肥胖是血脂增高、血压增高的重要因素，体重超过正常标准的人逐渐减轻体重。减肥可以改善肥胖伴随的高胰岛素血症、胰岛素抵抗、糖尿病、高脂血症等，消除脂肪肝。饮食疗法和锻炼是减肥的基础。

最后加强体力活动和体育锻炼。运动能增强肌体代谢，提高体内部分酶，特别是蛋白酶的活性，有利于血脂的运输和分解。中度脂肪肝的食疗方法有助于减轻中度脂肪肝的症状。建议患者采取合理的食疗方法。