让宝宝垂涎的菌类人间美味

让宝宝垂涎三尺的食用菌人间美味

宝宝的饮食搭配是母亲更为关心的难题。但常让母亲发愁的是，有好的原料，不一定能作出令宝宝垂涎三尺的人间美味。今日向年轻母亲强烈推荐有着绿色植物王后之称的平菇、菌类。听闻有的小孩吃完，食欲越变越好。你不想让你的孩子也来尝一尝食用菌食品类的味儿吗？下边详细介绍两条“食用菌菜”。

七彩平菇

原料：发制平菇100克，水发木耳100克，辣椒50克，尖椒50克，熟毛笋50克，黄豆芽50克，干粉絲25克，盐、白胡椒粉各少量。

你去跟我做

七彩卤料：先把发制平菇、辣椒、尖椒、熟毛笋、黄豆芽、水发木耳都切成细丝，放进锅内用小量油煸一下，再再加上滋补汤及盐、白胡椒粉，水淀粉勾芡成好看的七彩卤料。

酥脆粉絲：把特制油或动物油烧至七完善，将干粉絲入锅炸至蓬松剂、松脆，捞起来制冷后，放进没有水的菜盘里。

平菇公布：把七彩卤料淋在粉絲上，这时候七彩平菇就可以上菜了。

见到这盘五颜六色的菜，孩子眼睛里释放风彩；尝上一口，嫩脆可口，忍不住问：“母亲，明日还做吗？”

宝宝获得了：蛋白7.9克、人体脂肪21克、糖分52.5克、能源1802千焦耳、钙105.95mg、铁38.71毫克、胡罗卜素0.45mg、维他命C88mg。

蛋酥菌类

原料：鲜蘑菇200克，生鸡蛋1只，小麦面粉150克，水100克，油30克，酵母粉5克，盐少量。

你去跟我做

腌腌：把每一个菌类都切割成两截，用精盐腌制一会儿，使它确保基本上的盐味。

拌拌：把小麦面粉、生鸡蛋、水、油、酵母粉放进整洁的面盆内，拌和成蛋酥糊。

炸炸：将菌类放进蛋酥糊中，每一半菌类都挂上糊，随后放入锅中里炸，炸得外脆里熟就可以了。

外酥里嫩的觉得，确实很像“麦当劳”的味儿，宝宝是否会确实认为他吃的便是麦当劳呢？

宝宝获得了：蛋白25.5克、人体脂肪37.7克、糖分120.8克、能源3866千焦耳、钙85.5克、铁13.92mg、维生素D 705标准单位、维他命C 8mg。