什么是脂肪肝的克星？脂肪肝食疗方法有哪些？

脂肪肝是常见的临床现象，不是独立的疾病，而是由于各种原因肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病严重威胁中国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，被认为是隐藏性肝硬化的常见原因。重视饮食烹饪，加强运动对脂肪肝的治疗有很好的效果，特别是中轻度脂肪肝，脂肪肝患者日常饮食吃什么好呢？

日常生活中有8种食物脂肪肝的8种食物

1、燕麦能够降低血清胆固酸、甘油三酯。

2、玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素e等，具有降低血清胆固醇的作用。

3、海带中含有丰富的牛磺酸，可以降低血液和胆汗中胆固醇的食物纤维褐藻酸，抑制胆固醇的吸收，促进排泄。

4、蒜中含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量。

5、苹果含有丰富的钾，可以排出体内多馀的钾盐，维持正常的血压。

6、牛奶含钙量大，可抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少人体内胆固醇的吸收。

7、洋葱不仅具有杀菌功能，还能降低人体血脂，激活动脉硬化纤维蛋白的活性成分，有效防止血管内血栓的形成前列腺素a对人体也有良好的降压作用。

8、甘薯中和体内因吃肉和蛋而酸过多，保持人体酸碱平衡。吸收肠胃中的水分，润滑消化道，发挥通便作用，将肠道内的脂肪、糖、毒素排出体外，发挥降低脂肪的作用。

专家注意到，饮食不能发挥根本治疗作用，只是最基本的注意事项，脂肪肝的治疗需要专业医生的专业诊断来确定治疗方案。

脂肪肝常用的食疗方法是什么？

1、芹菜大豆汤:新鲜芹菜100克，洗净切片，大豆20克(先用水浸泡膨胀)，锅里加入适量的大豆和芹菜一起煮，吃豆子喝汤，一天一次，连续三个月服用。

2、绿茶:每天上午各用10克绿茶，用热水浸泡后继续饮用。

3、海带绞车蓝汤:海带50克，洗丝，绞车蓝50克，泽泻20克，草决明20克，生山楂30克，加水适量煎，一天连续3~6个月。

脂肪肝推荐日常三餐

早餐:馒头(面粉50克)、稀饭(米50克)、红腐乳10克、咸菜10克。

午餐:米饭100克，韭菜炒鸡蛋(韭菜100克，鸡蛋50克)，菠菜牛肉丝(菠菜100克，牛肉50克)，番茄蛋汤(番茄50克，鸡蛋20克)。

晚餐:菠麦面饼(麦面50克)、米粥(米50克)、菜花炖肉(菜花100克、猪肉50克)、腐竹炒芹菜(腐竹50克、芹菜100克)。

水果品种的选择，中，脂肪肝适合吃苹果、鸭梨、玉硬果、葡萄、山楂等低糖、有利于脂肪肝的水果，在调节胆固醇、肝脏保护、脂肪减少等方面有一定的作用。这里建议吃水果尽量在饭前或两餐之间饿的时候吃水果，减少正餐的饮食量，有效地控制脂肪肝的饮食。

脂肪肝如何预防？

1、合理饮食。每天三餐饮食合理，粗细搭配，营养平衡，足够的蛋白质可以去除肝内脂肪。

2、适当运动。每天坚持运动，看自己的体质，选择适当的运动项目，如慢跑、打乒乓球、羽毛球等运动，从小运动量逐渐进行，逐渐达到适当的运动量，加强体内脂肪的消耗。

3、慎重使用药物。肝脏是人体化工厂，任何药物进入体内都要经过肝脏解毒，平时不要动不动就吃药。对于出现症状的脂肪肝患者，在选择药物时要注意药物的毒副作用。

4、另外，心态要开朗。不要生气，不要生气，注意劳动和休息的结合也很重要。