脂肪肝病是生活中非常常见的肝病,容易患脂肪肝病的人也有一定的特殊性,饮食疗法对烹饪脂肪肝有很好的疗效,脂肪肝患者应该吃什么食物?接下来和小编一起理解吧。
4种人最容易得脂肪肝
脂肪肝是由多种因素引起的,肝脏肝细胞中脂肪堆积过多引起的病变。在正常形态下的肝脏中,脂肪的含量约占肝脏所有重量的5%以内,只有肝脏中的脂肪含量增加时,肝脏的湿度增加到10%以上,这种情况被称为轻度脂肪肝,达到15%以上的是重度脂肪肝。
现在生活中有四种人最容易患脂肪肝:
第一种是经常吃汉堡、薯条等外国快餐,第二种是长期坐在电脑前的网民,第三种是心理压力大、睡眠不足、交往频繁的白领阶层,第四种是经常喝酒过剩、吸烟成瘾的成功者。
长期食用脂肪含量高、蛋白质含量高、糖类食品含量高的话,身体会变得过重和肥胖,营养不平衡的脂肪肝大量饮酒和吸烟过度,可加重肝脏负担,直接损伤肝脏组织,降低肝内脂肪氧化,形成脂肪肝。另外,睡觉前吃饭,平时锻炼不足,体内营养过剩等会引起脂肪肝的发生。
脂肪肝患者多吃这种食物
绿茶:绿茶中含有丰富的茶多酚物质,能有效减少肝组织中过氧化脂质的数量,维持体内血液血浆中的总胆固醇、三酰甘油水平,有效预防脂肪肝。
燕麦:亚油酸和皂苷丰富,血液中血清胆固醇、甘油三酯下降。
玉米:玉米具有钙、硒、卵磷脂类、维生素e等丰富的物质,有降低血清胆固醇的效果。
大蒜:大蒜中有硫化物混合物,可有效减少血液中胆固醇,预防血栓出现,增加高密度脂蛋白含量。
苹果:苹果中钾物质非常多,经常吃苹果可以增加身体钾盐,钾可以保证血压正常。
牛奶:含钙丰富的牛奶可以控制人体内胆固醇合成酶的活性,有效降低人体内胆固醇的吸收。